Deze rode vermouth is een Spaanse versterkte wijn van Godello en Mencia-druiven, en wordt volgens hetzelfde principe als de witte gemaakt en evenzeer met kruiden, wortels, bloemen, specerijen en fruit verrijkt. In rood levert dat een diepe mahoniekleur met koperbruine tinten. Mooi helder en zuiver. Complexe geroosterde en getoaste nuances door de rijping op eik met kruidige noten en fruitige aroma’s. Een vleugje venkel en rozemarijn samen met zwarte drop, vanille, kaneel en sinaasappelschil. Fris en zijdeachtig met een dicht en vettig gevoel in de mond. Rond, medium tot vol, pittig en evenwichtig met een perfect evenwicht tussen fris en zoet. Lange afdronk met kruidige en fijne bittere noten die perfect in elkaar overvloeien. Intense en elegante retronasale aroma’s. Verrassend aanhoudende smaak. Ook deze best gekoeld serveren, on the rocks, met een schijfje sinaasappelschil.